Nên dùng than gì cho bếp nướng than hoa không khói?

Ẩm thực Việt vô cùng đa dạng với hàng loạt các món ăn cùng nhiều cách chế biến khác nhau. Trong đó, các món nướng rất được ưa chuộng nhờ mang lại hương vị thơm ngon ấn tượng. Nhắc tới món nướng thì bếp nướng là vật dụng gần như không thể thiếu, khi nướng bằng than thì món ăn lại mang đến hương vị tuyệt vời hơn. Vậy, nên dùng than gì cho bếp nướng than hoa không khói, cùng tìm hiểu qua những chia sẻ dưới đây.

 

Bếp nướng than hoa không khói là gì?

Với những ai không quá rành về nấu ăn, bếp núc sẽ vô cùng bối rối khi lựa chọn bếp nướng. Thậm chí còn không biết bếp nướng than hoa không khói là gì, bếp nướng thì chắc chắn ai cũng biết. Bếp thường có hình dáng khác nhau nhưng công dụng và cách dùng hoàn toàn giống nhau.

Than hoa là than củi hay gỗ đã được nung với nhiệt độ rất cao lên đến cả nghìn độ C, được sản xuất từ gỗ qua quá trình chưng khô. Than sau khi nung vẫn giữ được hình dạng của gỗ trước khi được đưa vào lò nung và điểm đặc biệt là khi sử dụng than sẽ không cho nhiều khói như than củi thông thường. Nên khi sử dụng sẽ không phải lo lắng về các chất độc hại sản sinh do quá trình đốt than.

Than hoa là loại than trải qua quá trình nung nhiệt độ cao, khi đốt sẽ không sản sinh ra khói

Các loại than thường được sử dụng

Than củi (hay than hoa)

Than sử dụng cho bếp nướng than hoa không khói cũng có nhiều loại khác nhau. Trong đó, than củi hay còn được gọi là than hoa là sản phẩm phổ biến nhất loại than này có Cacbon chiếm 80% và hàm lượng tro là 15 – 25%.

Đây là loại than thu được sau khi đốt gỗ với đủ kích thước khác nhau ở nhiệt độ cao. Than củi nếu bạn mua đúng loại than già thì chúng gần như là cacbon tinh khiết, cũng được biết như là một than hoa hoặc than cục.

Than củi có ưu điểm là khả năng bắt lửa nhanh từ 10-15 phút và nhiệt độ khi cháy tỏa ra cao. Khi dùng để nướng thức ăn sẽ không sinh ra khói hay chất độc hại, mà còn rất bắt tai vì tiếng nổ lách tách của than. Việc nướng thức ăn trên lửa than củi là một trải nghiệm rất tuyệt và mang lại hương vị mới lạ cho món ăn của bạn.

Than củi là loại than phổ biến và mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn

Than sạch

Ngoài than củi thông thường thì bếp nướng than hoa không khói còn sử dụng than sạch, đây là xu hướng chung hiện nay để bảo vệ sức khỏe. Than sạch chính là loại than sạch được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên như gáo dừa và được nén lại thành từng bánh than.

Loại than này được đánh giá cao nhờ khả năng đốt cháy nhanh chỉ mất 2-5 phút và nhiệt độ tỏa ra lớn. Không chỉ vậy, khi đốt than sẽ không sản sinh ra khói hay bất kỳ chất độc hại nào nên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Khi bạn dùng loại than này với bếp nướng than hoa, chắc chắn bạn sẽ đạt được hiệu quả cao nhất

Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng than sạch cho nhà hàng, quán ăn hay trong gia đình thì than sạch từ gáo dừa là lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, bạn nên chọn sản phẩm chất lượng cao từ đơn vị cung cấp uy tín như Coco AC. Sản phẩm được sản xuất 100% từ gáo dừa, không độn đất sét, đã qua kiểm duyệt và an toàn tuyệt đối cho người dùng.

Than sạch 100% từ gáo dừa tại Coco AC

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0989 488 253 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.

>>> Xem tất cả sản phẩm COCO AC